Traditional Apple pie

Сегодня я решила приготовить свой любимый яблочный пирог. Рецепт этого пирога я узнала год назад, когда я его испекла, то была поражена его вкусом. Вроде бы все просто... Тесто, яблоки и специи, но, поверьте мне, в осенний день он просто идеален. Не буду Вас мучить описанием, просто возьмите и приготовьте его!

Ингредиенты:

• Мука- 300 гр
• Сливочное масло- 200 гр
• Ледяная вода
• Сок одного лимона
• Щепотка соли
• Яблоки- 5 шт (лучше твердых сортов)
• Сахар- 3 ст.л.
• Крахмал- 1 ст.л.
• Корица- 1 ч.л.
• Мускатный орех- 1/2 ч.л.
• Яйцо- 1 шт

Приготовление:

1. Смешать муку, сливочное масло и сок половины лимона.
2. Добавлять по 1 ст.л. ледяной воды, пока тесто не станет однородной консистенции.
3. Поделить тесто на 2 части: побольше и поменьше.
4. Раскатать большую часть теста и выложить его в форму для выпечки, который предварительно смазали маслом. 
5. Яблоки очистить от кожуры и от семян. Порезать кубиками.
6. К яблокам добавить сахар, корицу, мускатный орех, крахмал и сок половины лимона. Перемешать.
7. Выложить начинку на тесто.
8. Оставшееся тесто раскатать и накрыть им начинку, таким образом, сформировав пирог.
9. На пироге сделать надрезы ножом и поставить его в холодильник на полчаса.
10. Смазать пирог яйцом.
11. Выпекать пирог 60 мин при 180С

Приятного аппетита!

На 100 гр готового продукта: 

25 гр углеводов
209 калорий